День снятия блокады Ленинграда [27.01.2022]

27 января отмечается 78-я годовщина полного освобождения Ленинграда от немецко-фашисткой блокады. Сегодня наш колледж принимает участие во Всероссийской акции «Блокадный хлеб».

Ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» является кусочек хлеба весом в 125 граммов. Хлебные карточки были введены еще до начала блокады. Самую маленькую «пайку» — 125 грамм хлеба получали старики и дети с 20 ноября по 25 декабря 1941 г, — это привело к резкому скачку смертности: от голода за декабрь 1941 года умерло около 50 тысяч чел. Блокада Ленинграда продолжалась 872 дня — город был взят в окружение 8 сентября 1941 года, а полностью освободить его удалось 27 января 1944 года.

До начала войны население города насчитывало более 3 000 000 человек, к концу блокады осталось лишь 557 700, по последним подсчетам в блокадном Ленинграде погибло около 1 500 000 человек. Причем подавляющее большинство жителей стали жертвами не бомбардировок и артобстрелов, а голода.

Блокадный хлеб состоял во многом из несъедобных примесей, заменявших муку: пищевая целлюлоза — 10%, жмых — 10%, обойная пыль — 2%, выбойки из мешков — 2%, хвоя — 1%, ржаная мука — 75%. Другие продукты в этот период не выдавали.
Помним о мужестве и героизме жителей блокадного Ленинграда!

Фотоальбом.